Un nuevo lugar donde la noche esconde los placeres prohibidos.
- Galería De Arte
- hace 2 días
- 2 Min. de lectura
En la concurrida calle de Provenza, se esconde un secreto que late al ritmo de bajos profundos y risas ahogadas. Mangosta no es solo un bar; es una declaración, un santuario para aquellos que entienden que el verdadero placer se encuentra en el abrazo del exceso. Desde el instante en que sus puertas se abren, te envuelve un misterio, una atmósfera cargada de la picardía de lo prohibido.
Inspirado en la clandestinidad, Mangosta resucita el espíritu de aquellos tiempos en los que el alcohol era un tesoro escondido y cada trago, un acto de rebelión. Aquí, la noche no es para juzgar, sino para vivir. Es la guarida de los ojos que, con miradas hipócritas, condenan al hedonista que se abandona a los placeres; aquí, ese hedonista es rey. La vida se vive por el bien de los excesos, y cada sorbo, cada bocado, es una invitación a soltar las cadenas.
Mi estancia en Mangosta fue una inmersión en un universo de sabores y sensaciones. Cada cóctel es una obra de arte, con historias que se entrelazan con la seducción de sus ingredientes:
PAULINE ($45.000): Un tributo audaz a Pauline Sabin, la mujer que derribó la Ley Seca. Con Tequila 1800, Cherry Bounce, milkwash de tequila y lulo, y un toque final de Prosecco, esta bebida es una declaración de independencia. ¡Salud por la libertad! El que más recomiendo.
SHERRY NEGRONI ($45.000): La reversión de un clásico que te invita a un viaje sensorial. La fusión de Jameson, Martini Rosso, Campari, amaro de cereza, Jerez Medium y bitters de naranja crea un balance perfecto entre la tradición y la irreverencia. ¡Salud al Conde y a la audacia de la reinvención!
SHERRY COBBLER ($45.000): Podría ser el primer cóctel viral de la historia, y con razón. Una sinfonía refrescante de Don Julio Reposado, Jerez Elegante Medium, piña al pastor, mix de cítricos y gotas de mezcal. Cada sorbo es una revelación, una profundidad de sabores que te envuelve.
Y para acompañar estos elixires, la cocina de Mangosta no se queda atrás, ofreciendo delicias que alimentan el alma pecadora:
LÁMINAS DE ENTRAÑA (C.A.B) EN TOSTADAS DE BERENJENA (X5) ($48.000): Suaves láminas de entraña Certified Angus Beef selladas a la perfección, sobre tostadas de berenjena marinada y apanada, con un toque seductor de alioli en infusión de chimichurri. Un pecado de sabor que querrás repetir.
TARTAR DE SALMÓN (X5) ($42.000): Un estallido de frescura en cada bocado. Salmón fresco con salsa ponzu yuzu (soya cítrica y limón japonés), coronado sobre una tostada de masa negra de la casa y terminado con cebollín fresco. Una tentación ligera que prepara el paladar para más.
Mangosta es el lugar donde la noche cobra vida, donde la clandestinidad de la prohibición se transforma en la libertad del hedonismo. Si buscas un refugio para tus placeres, un espacio donde las miradas no juzgan y la música envuelve el alma, entonces has encontrado tu guarida.
¿Listo para descubrir tu propio exceso en Mangosta?
