Mi paso por Rosario durante el Órale Festival

Si hay un plan que no se puede dejar pasar este mes, es sumergirse en la propuesta gastronómica del Órale Festival. En mi búsqueda por un menú para compartir, llegué a Rosario, en el sector de La América, y la experiencia superó todas las expectativas. Por solo $65.000, un precio increíble considerando que su valor habitual es de $115.000, disfrutamos de un menú diseñado para dos personas que celebra la tradición mexicana.

La gran estrella de la mesa es la selección titulada "Los 6 Cabrones". Se trata de seis tacos servidos en tortillas de maíz criollo perfectamente doradas que llegan a la mesa en tres variedades. Primero, la panceta caramelizada a fuego lento con miel de agave y naranja agria ofrece una suavidad que se deshace en el paladar. Le sigue la costilla San Luis Mexican, rostizada al barril con especias secretas y coronada con piña dorada, logrando un equilibrio ahumado y dulce fascinante.

Finalmente, el pollo al chipotle de autor aporta el carácter justo con su sazón artesanal, redondeando una experiencia que realmente se queda en la memoria.

Para acompañar este festín, la propuesta de bebidas es refrescante. Degustamos una Margarita Frozen de Mandarina, cuya textura granizada y el borde de Tajín crean un contraste cítrico y picante que resalta la calidad del tequila José Cuervo.

Además, el menú permite elegir entre una cerveza Sol o un Hatsu, ideales para acompañar cada bocado de taco. Es la combinación perfecta para una tarde de amigos o una cita relajada.

El cierre de la visita no pudo ser mejor con el postre elaborado junto a Don Churro. Se trata de trozos de churro crocante en tempura que, al mezclarse con la cremosidad del helado y una generosa corona de arequipe, crean un final dulce e irresistible. Antes de salir, un detalle que marca la diferencia: por disfrutar de este menú, recibes un bono de regalo de Americanino.

Si planeas ir, recuerda que Rosario está ubicado en la Carrera 86b # 47a - 27 (Local 101, La América) y atiende de martes a domingo desde las 11:00 am, y los lunes a partir de las 4:00 pm. Tienes plazo hasta el 31 de mayo para aprovechar de Órale Festival. ¡Es una parada obligatoria para cualquier amante de la buena mesa!

¿Te animas a probar estos tacos o prefieres el postre con churro? ¡Cuéntame en los comentarios!