La historia de D'caché es un relato de resiliencia y pasión que late con la fuerza del carbón encendido. Lo que hace más de 16 años comenzó como un sueño y un pequeño negocio callejero, impulsado por la visión de Wilson (@mrwilson.parrilla) y su esposa Catalina, se ha transformado hoy en un restaurante para los amantes de la buena mesa. Tras años de esfuerzo incansable, la marca ha evolucionado hasta inaugurar su sede renovada en el barrio Playa Rica, un espacio de tres pisos

Desde el 1 de abril hasta el 3 de mayo, Medellín y el Oriente antioqueño se visten de gala para recibir una nueva edición de Medellín Gourmet. Este festival no es solo una oportunidad para comer bien, sino para descubrir restaurantes con buenas propuestas culinarias que hacen de nuestra región un referente gastronómico. Para inaugurar mi ruta este año, decidí visitar el Restaurante Carta Abierta, ubicado en el Mall Nuevo Mundo del barrio Los Colores, un lugar que destaca por

En el marco del festival gastronómico Sano, vida consciente , visité un restaurante en Laureles que me dejó gratamente sorprendida: Cozy . Si eres de los que piensa que la comida saludable es aburrida, este lugar llegó para hacerte cambiar de opinión. Su sede en Laureles acaba de ser renovada y quedó hermosa; un ambiente fresco que hace match perfecto con su menú. Aunque no los conocía, su propuesta me cautivó desde el primer bocado. Es un negocio familiar, así que te sentira