La gastronomía española que te espera en María Paella

Visitar María Paella es desconectarse del ruido y sumergirse en una atmósfera auténtica. El lugar sorprende por ser amplio y sumamente acogedor, con una pequeña cava de vinos que te da la bienvenida y te confirma que estás en un sitio especializado en cocina española. Es el espacio perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica con carácter y buen gusto en el norte del Valle de Aburrá.

Para esta edición de Medellín Gourmet, han preparado dos rutas de sabor. La primera es la categoría de $119.000 (antes $172.300), que apuesta por platos estrella como la burata, pastas y hamburguesas artesanales. Para los que buscan la esencia pura de la paella o cortes premium como el salmón y la chata, está la categoría de $159.000 (antes $223.100). Ambas opciones son un gana-gana total por la calidad de sus ingredientes.

Nos decidimos por el menú de $119.000 y la experiencia comenzó por todo lo alto con los montaditos de pulpo en salsa; el pan al gratén y el toque de ajonjolí son de otro nivel. Como platos fuertes, la Burata María Paella se llevó todos los aplausos: es una ensalada deliciosa, fresca y muy recomendada por su contraste de durazno confitado y tocineta. También disfrutamos de una pasta boloñesa clásica, bien sazonada y perfecta para los amantes del buen fettuccini.

Acompañamos la comida con cerveza y Hatsu, una combinación refrescante que dio paso al Cheesecake de frutos amarillos. Para cerrar con broche de oro, disfrutamos de un buen café de Tostao', ideal para prolongar la charla en este sitio tan agradable.

Lo mejor de todo es que, por disfrutar del menú del festival, te regalan bonos de $100.000 para redimirlo por un jean en American Eagle, solo debes llevar un jean que no uses y obtén uno nuevo. ¡Una razón más para volver pronto!